मकई पूर्ण उपकरण की डीहलिंग विधि
मकई पूर्ण उपकरण की डीहलिंग विधि
मकई के पूर्ण उपकरण के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली दो विधियाँ हैं: ड्राई डीहुलिंग और वेट डीहुलिंग।
1: ड्राई पीलिंग का मतलब है कि मकई साफ होने के बाद।
यह जल वाष्प कंडीशनिंग प्रक्रिया से गुजरे बिना सीधे छीलने के लिए छीलने वाले उपकरण में प्रवेश करता है। यह विधि उच्च नमी वाले मकई के लिए उपयुक्त है।
सूखी प्रक्रिया एक प्रकार का मकई प्रसंस्करण है। ड्राई प्रोसेसिंग को ड्राई ग्राइंडिंग भी कहा जाता है। यह कच्चे मकई के दानों की सफाई, छीलकर और सड़न, स्क्रीनिंग, क्रशिंग और ग्रेडिंग करके विभिन्न मोटाई के मकई उत्पादों का उत्पादन करता है।
गीली प्रक्रिया की तुलना में, शुष्क प्रक्रिया में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
उपकरण विशेषज्ञता: मकई उत्पादों के उत्पादन के लिए सूखी प्रक्रिया का उपयोग करते समय, उपयोग किए जाने वाले उपकरण में विशेष उपकरण जैसे कि डीजर्मिनेटर और भ्रूण निकालने वाले शामिल होते हैं। इन विशेष उपकरणों के उपयोग के कारण, मकई प्रसंस्करण मशीनरी द्वारा संसाधित उत्पादों की गुणवत्ता और उपज बहुत अधिक है। . उदाहरण के लिए, मकई के बीज की निकासी दर 8% ~ 12% तक पहुंच सकती है, रोगाणु की वसा सामग्री 18% ~ 22% है, और मकई के दाने की वसा सामग्री 0.9% से कम है।
सूखी मकई प्रसंस्करण मशीनरी लगातार मकई उत्पादों का विकास और उपयोग करती है, और मकई और मकई उत्पाद लोगों के जीवन में मुख्य भोजन और विभिन्न उद्योगों के लिए महत्वपूर्ण कच्चे माल बन गए हैं। शुष्क प्रसंस्करण मुख्य रूप से विभिन्न कण आकारों के तीन उत्पाद प्राप्त कर सकता है: मकई के दाने, मकई का आटा और उप-छील पाउडर। मकई के दाने और मकई के आटे का उपयोग खाद्य कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और उपभोक्ताओं द्वारा बहुत पसंद किए जाते हैं। भोजन का उपयोग मुर्गी पालन और पशुओं को पालने के लिए चारे के रूप में किया जा सकता है
2. गीले छीलने से तात्पर्य सफाई और जल वाष्प कंडीशनिंग के बाद मकई के छिलके से है।
इस विधि का उपयोग आमतौर पर मकई प्रसंस्करण में किया जाता है, खासकर जब कम नमी वाले मकई का प्रसंस्करण करते हैं। गीले छीलने का उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा यह मकई प्रसंस्करण मशीनरी की छीलने की दक्षता और दक्षता को गंभीरता से प्रभावित करेगा। भ्रूण निष्कर्षण दर।
इसके अलावा, सबसे अच्छा छीलने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, मकई प्रसंस्करण प्रक्रिया में, कच्चे अनाज को पानी से सिक्त करने की आवश्यकता होती है ताकि मकई के बीज की भौतिक संरचना को बदलने के लिए एपिडर्मिस को सख्त और तोड़ने में आसान नहीं बनाया जा सके, जिससे छीलने में आसानी हो। और प्रसंस्करण के लिए अधिक अनुकूल। . जब मकई की नमी की मात्रा बहुत कम होती है, तो छीलना अधिक कठिन होता है और त्वचा की गुणवत्ता खराब होती है। जब मकई में नमी की मात्रा बहुत अधिक होती है, तो यह छीलने के प्रभाव को भी प्रभावित करेगा, और यहां तक कि उपकरण भागों के रुकावट का कारण होगा, प्रसंस्करण के प्रभाव को प्रभावित करेगा और प्रसंस्करण की दक्षता को कम करेगा।
