चावल चमकाने वाली मशीनों के उपयोग और मूल बातें
चावल चमकाने वाली मशीनों के उपयोग और मूल बातें
चावल पॉलिशिंग क्या है? मिल्ड या रबड राइस की सतह पर चोकर पाउडर को हटाने की पूरी प्रक्रिया, पीछे के खांचे की चोकर परत, और चावल के दानों की सतह को साफ करने के लिए चावल के दानों की सतह पर खरोंच को चिकना करने की पूरी प्रक्रिया को राइस पॉलिशिंग कहा जाता है। . लोहे के रोलर को हटाने के बाद, चावल के दानों की सतह पर थोड़ी मात्रा में चोकर पाउडर, चोकर की परत और प्रसंस्करण खरोंच रह जाते हैं, जो दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुकूल नहीं है, और दृश्य भावना सामान्य है।
एटमाइज्ड वाटर पॉलिशिंग बाजार में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है। चावल पॉलिशिंग मशीन में प्रवेश करने के बाद, परमाणु पानी की धुंध हवा के प्रवाह के साथ पॉलिशिंग कक्ष में प्रवेश करती है और चावल के साथ मिल जाती है। पॉलिश करने के बाद, चावल के दानों की सतह पर छल्ली की एक परत बन जाती है, जिसमें अच्छी चमक, लंबी शेल्फ लाइफ और अच्छी दिखने वाली होती है। नुकसान यह है कि पॉलिश करने की प्रक्रिया से लगभग 1% टूटे चावल का उत्पादन होगा, और चावल के दानों की सतह पर स्टार्च की परत खो जाएगी।
अब बाजार में चावल पॉलिश करने वाली मशीनें मुख्य रूप से स्प्रे वाटर पॉलिशिंग मशीन हैं। असर सतह के सापेक्ष मुख्य शाफ्ट के कोण के अनुसार, इसे क्षैतिज पॉलिशिंग मशीन और ऊर्ध्वाधर पॉलिशिंग मशीन में विभाजित किया जा सकता है; मशीन में पॉलिशिंग रोलर्स की संख्या के अनुसार, इसे सिंगल-रोलर पॉलिशिंग मशीन और डबल-रोलर पॉलिशिंग मशीन में विभाजित किया जा सकता है। क्षैतिज पॉलिशिंग मशीन का पॉलिशिंग रोलर लंबा होता है, सबसे लंबा दो मीटर लंबा होता है, प्रति यूनिट आउटपुट में मूवमेंट पॉलिशिंग क्षेत्र बड़ा होता है, सिंगल बेल्ट आउटपुट बड़ा होता है, और पॉलिशिंग प्रभाव अच्छा होता है। ऊर्ध्वाधर पॉलिशिंग मशीन निर्माण, स्थापना, रखरखाव आदि जैसे कारकों से प्रभावित होती है, पॉलिशिंग रोलर छोटा होता है, प्रति यूनिट आउटपुट में मूवमेंट पॉलिशिंग क्षेत्र छोटा होता है,
चावल प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, ग्राहकों की वास्तविक जरूरतों के अनुसार पॉलिशिंग मशीनों की संख्या को समायोजित किया जा सकता है। आमतौर पर, पॉलिशिंग मशीन और रंग सॉर्टर का सहयोग चावल के रंग और उपस्थिति को और अधिक सुंदर बना देगा। ऐसे चावल को अक्सर उच्च श्रेणी का चावल कहा जाता है।