चावल प्रसंस्करण उपकरण एक महत्वपूर्ण प्रसंस्करण उपकरण है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण और मिलिंग उद्योग में किया जाता है। इसका कार्य पत्थर और चावल जैसे मलबे को हटाना है। हटाने का स्तर सीधे चावल की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा। पॉलिशिंग की आवश्यकताओं के अनुसार नमी को समायोजित किया जाता है, संभवतः गेहूं के आटे की गेहूं आधारित गुणवत्ता के अनुसार। क्रशिंग ब्लेड स्ट्रिपिंग विधि मिल में की जाती है। अलग-अलग घूर्णन गति पर दांतेदार रोलर्स की एक जोड़ी छीलने वाले गुच्छे और कुचले हुए गेहूं के एंडोस्पर्म अनाज का सामना करती है, और फिर ट्रांसडर्मल मिलिंग के लिए कई छीलने वाले ब्लेड के माध्यम से अनिवार्य रूप से स्क्रैपिंग प्राप्त करने के लिए जारी रहती है। चोकर मोटे और महीन गेहूं की ब्रशिंग मशीन में अलग से जाता है, और ब्रश पाउडर चोकर से चिपक जाता है।