राइस मिल चावल की उपज का निरीक्षण करने के लिए विशेष उपकरण का एक टुकड़ा है, और यह चावल की गुणवत्ता निरीक्षण के लिए एक आवश्यक ब्राउन राइस व्हाइटनिंग उपकरण भी है। सैंड रोलर (या आयरन रोलर) और राइस मिल मशीन के ग्राइंडिंग कैविटी में भूरे चावल के दानों के बीच घर्षण का उपयोग अधिकांश या सभी भूसी को हटाने के लिए किया जाता है। उनमें से, राइस मिलिंग कैविटी में एमरी रोलर चावल की सफेदी बढ़ाता है, और आयरन रोलर चावल की चमक बढ़ाता है। ब्राउन राइस की मात्रा और मिलिंग के समय को नियंत्रित करके, ब्राउन राइस को अलग-अलग सटीकता के साथ सफेद चावल में मिलाया जाता है।